Chleb sitkowo – razowy
zakwas żytni, mąka żytnia (sitkowa i razowa), mąka pszenna max. 5%,
woda i sól
0,5 kg koszykowy owalny, 0,5 kg z formy, 0,75 kg koszykowy okrągły, 2 kg z formy
Chleb pytlowy
zakwas żytni, mąka żytnia pytlowa, woda i sól
0,5 kg z formy, 0,5 kg z koszyka, 2 kg z formy
CHLEB WIELOZIARNISTY
Chleb pytlowy (100% żytni) z dodatkiem mieszanki ziaren i płatków zbożowych
w skład której wchodzą:
płatki zbożowe pszenne, żytnie, jęczmienne i owsiane, słonecznik łuskany, siemię lniane
40 dag z formy
CHLEB SŁONECZNIKOWY
Chleb pytlowy (100% żytni) z dodatkiem ziaren słonecznika
40 dag z formy
CHLEB Z OBŁUSZCZONYM ŻYTEM
Chleb pytlowy (100% żytni) z dodatkiem ziaren żyta obłuszczonego,
żyto przed dodaniem do ciasta chlebowego jest zawsze przez nas obgotowywane
0,5 kg pieczony w topolowej foremce
Chleb firmowy od Kuźmiuka
zakwas żytni, mąka żytnia (60%), mąka pszenna, woda i sól
0,5 kg, okrągły bochenek pieczony na otrębach
Chleb lubelski
zakwas żytni, mąka żytnia (60%), mąka pszenna, woda, sól
0,5 kg z koszyka, 0,5 kg z formy
CHLEB WIEJSKI
zakwas żytni, mąka żytnia (60%), mąka pszenna, woda, sól
swobodnie wzrastające na deskach i pieczone na otrębach
bochenki 1 kg ale również większe na zamówienie klientów
Chleb kminkowy
zakwas żytni, mąką żytnia (60%), mąka pszenna, woda, sól, nasiona kminku
30 dag owalny, swobodnie wzrastający na deskach i pieczony na otrębach
Chleb cebulowy
zakwas żytni, mąka żytnia (60%), mąka pszenna, woda, sól, smażona cebula
30 dag owalny, swobodnie wzrastający na deskach i pieczony na otrębach
Chleb nałęczowski
mąka pszenna chlebowa typ 750 (100%),
drożdże, woda, sól, mak
45 dag owalny, swobodnie wzrastający na deskach i pieczony na otrębach
Chleb sitkowo-razowy
Chleb pytlowy
z ziarnami lub bez
Chleb firmowy
od Kuźmiuka
Chleb lubelski
Chleb wiejski
Chleb kminkowy
Chleb cebulowy
Chleb nałęczowski
